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La harina de almendra es una harina que perfectamente puede reemplazar a la harina de trigo, por su delicioso sabor y su alto valor nutritivo.… Leer más »Harina de almendra ¿Cómo prepararla?

Tostones low carb, ya saben que soy 100% #PlátanoLovers y que para mi no tiene sustitutos, sin embargo he descubierto esta opción excelente para variar… Leer más »Tostones low carb

Prefiero los endulzante que son naturales como Stevia y Monk Fruit normalmente mezclados con Erythritol el cual es un polialcohol también paleo friendly. Igualmente, puedes… Leer más »Monk fruit ¿Qué es?

Cada vez volvemos más a nuestros antepasados. ¿Quién recuerda el experimento que nos ponían en bachillerato de Germinar las Caraotas (frijol negro)? Eso sí, nunca… Leer más »Por qué comer alimentos germinados

En estos tiempos de crisis en mi país, los vegetales fermentados son una opción para conservar y usar por más tiempo los alimentos. Los conservantes… Leer más »Por qué comer vegetales fermentados

Es el fruto de la planta conocida como Ananás, la piña ideal para desinflamar naturalmente. Su contenido de agua es alto. Destaca su aporte de… Leer más »Piña ideal para desinflamar naturalmente