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Johana Clavel

Trucos para cuidar las sartenes y ollas de teflón

El recubrimiento de teflón evita que las comidas se peguen y facilita la limpieza, pero también es un material muy delicado que requiere de muchos cuidados.

  • Al usar por primera vez, hierve en su interior un poco de vinagre. Esto ayudará a que los alimentos no se peguen.
  • Evita precalentar la sartén cuando esté seca. Agrega un poco de aceite dentro de ella para ayudar a evitar que la superficie se queme.
  • Cocina a la menor temperatura posible. El calor fuerte durante períodos prolongados puede dañar la cubierta antiadherente de la sartén.
  • Al cocinar, revuelve o dale la vuelta a los alimentos con utensilios plásticos o de madera. Los utensilios metálicos pueden dañar o rayar la cobertura antiadherente.
  • Al terminar de cocinar, deja que se enfríe el recipiente antes de lavar.
  • Lava la sartén antiadherente a mano con detergente para vajilla, agua tibia y una esponja suave. No la frotes con cepillos abrasivos o lana de acero, ya que estos materiales pueden astillar la cobertura antiadherente.
  • Al guardar los recipientes de teflón, no los apiles uno dentro del otro. Cuélgalos o protégelos entre medio con un trozo de cartón corrugado, un plato de cartón desechable o un paño suave.

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