El recubrimiento de teflón evita que las comidas se peguen y facilita la limpieza, pero también es un material muy delicado que requiere de muchos cuidados.
- Al usar por primera vez, hierve en su interior un poco de vinagre. Esto ayudará a que los alimentos no se peguen.
- Evita precalentar la sartén cuando esté seca. Agrega un poco de aceite dentro de ella para ayudar a evitar que la superficie se queme.
- Cocina a la menor temperatura posible. El calor fuerte durante períodos prolongados puede dañar la cubierta antiadherente de la sartén.
- Al cocinar, revuelve o dale la vuelta a los alimentos con utensilios plásticos o de madera. Los utensilios metálicos pueden dañar o rayar la cobertura antiadherente.
- Al terminar de cocinar, deja que se enfríe el recipiente antes de lavar.
- Lava la sartén antiadherente a mano con detergente para vajilla, agua tibia y una esponja suave. No la frotes con cepillos abrasivos o lana de acero, ya que estos materiales pueden astillar la cobertura antiadherente.
- Al guardar los recipientes de teflón, no los apiles uno dentro del otro. Cuélgalos o protégelos entre medio con un trozo de cartón corrugado, un plato de cartón desechable o un paño suave.