Esta ricura es una excelente opción para merendar o desayunar.

Ingredientes:

1/2 taZa de harina de avena (pulveriza la avena en hojuelas en la licuadora y si deseas luego pasa por un colador)
1/2 Cdta de polvo para hornear
1 Cdta de linaza molida
1 Cdta de cacao en polvo para realzar sabores
1 sobre de endulzante o al gusto
1 medida de whey Protein sabor a choco coco de @musclefit_ve (o la que ocupes la medida generalmente son 4 cdas) disuelta en 4 onzas de agua en la licuadora.

Preparación:

Mezcla primero los ingredientes secos luego añade la proteína y mezcla con una cuchara cocina en una sartén pequeñita como si fuese una panqueca gordita, tapa y deja cocinar muy bien antes de dar vuelta, luego la volteas y dejas dorar muy bien, deja refrescar y abre como una arena para rellenarla. Yo la rellene con un poco de mantequilla de maní endulzada con stevia, fresas y 1/4 de banana

Para comenzar el día con todos los hierros proteína+carbohidrato+energía+vitaminas y antioxidantes, si no tienen proteína o no la toman podrían hacer esta tortilla rellena añadiendo un huevo mas una Cdta de vainilla y cocinándola igual, para luego rellenar.