Saltar al contenido

Johana Clavel

Tamales o bollitos de harina

tamales navideños

¿Qué hacemos cuando nos queda masa de las Hallacas? Ser creativos…

Ingredientes:

1 taza y 1/2 de agua tibia
1 taza de harina de maíz amarilla precocida (harina Pan)
Pizca de sal marina
Pizca de achiote en polvo (onotto)
Pizca de ajo en polvo y comino en polvo
2 Cdtas de linaza molida
1 Cdta de chia
1 Cdta de aceite de coco
Aceitunas y alcaparras picaditas
Jamón de pavo finamente picado
Tocineta de pavo salteada en una sartén y picadita
Dos Cdas de algún queso bajo en grasa rallado
Unas cuantas uvas pasas
Pimienta de Cayena y @nusazon del rojo

Preparación:

Amasa integrando todos los ingredientes. Forma una especie de deditos y envuelve en hojas de papel aluminio como un caramelo enrollando los bordes. Cocina en agua hirviendo. En cuanto flotan están listos. ¡Quedan deliciosos!

Que pasen un lindo y bendecido día todos ¿Quién se anota con esta delicia para el 25 a medio día?

Etiquetas:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Solverwp- WordPress Theme and Plugin