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Johana Clavel

Rollo crocante

Una opción para la hora de almorzar, les dejo esta delicia!

  • Muele la pechuga de pollo o pavo cruda en el procesador o yo lo hice en la licuadora poco a poco.
  • Condimenta con las especias de tu preferencia ajo en polvo, romero, tomillo PIZCA de sal marina o baja en sodio, si deseas.
  • Sobre una bolsa plástica o papel aluminio, extiende el pollo o paco molido haciendo como un cuadrado.
  • Coloca el relleno de tu preferencia, esta vez utilice julianas de zanahoria cruda previamente remojadas en vinagre de manzana por 1 hora, hojas de espinaca. Enrollar.
  • Pasar el rollo por un huevo batido y una mezcla de harina de avena, linaza molida, semillas de sésamo, condimentado con cúrcuma, Onoto en polvo, chipotle o pimienta de Cayena, y ajo en polvo.
  • Cocina en el horno a 180 grados por 30 minutitos luego eleva la temperatura para que se dore muy bien. Luego lo cortamos en forma de Rolls y perfecta combinación de colores y sabores #dobler rápido, rico y muy saludable.

Acompañe con vainitas al vapor y salsa de tomate natural

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