Vamos a conocer un poco más de este virtuoso vegetal…les presento algunas razones para comerlos;
1. Hidrata el cuerpo
Un pepino fresco es 90 por ciento agua.
2. Combate el daño solar
Comer pepino consigue controlar el nivel de acidez en la piel. Al aplicar pepino en la piel se pueden curar quemaduras solares.
3. Elimina toxinas
Toda el agua que contiene el pepino actúa como una aspiradora, que elimina lo que el cuerpo no necesita. De hecho, el consumo regular de pepino puede disolver cálculos renales.
4. Repone vitaminas
Los pepinos contienen la mayor cantidad de vitaminas que el cuerpo humano requiere al día. Las vitaminas A, B y C ayudan al sistema inmunológico y proporcionan energía. Su corteza contiene el 12 por ciento de la vitamina C que debemos consumir a diario.
5. Minerales
Contienen abundantemente potasio, magnesio y silicio. Su principal función es tonificar, suavizar y mejorar en general el aspecto de la piel.

TIPS: La piel del pepino debe ser de color verde oscuro, sin manchas amarillas ni lastimaduras.