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Johana Clavel

Papitas rellenas

Por aca les dejo una receta para comenzar el día… Un desayunirico, al mejor estilo #dobler rápido y rico!!!

Ingredientes:

1 papa mediana
1 Cdta de linaza molida
1 Cdta de ajonjolí
1 cdta de aceite de oliva
Perejil, ajo en polvo y pizca de sal marina

Preparación:

Cocina la papa en el microondas por 4 minutos dentro de una funda de tela (potato express) o al horno hasta que esté blanda. Luego estando aún caliente la hacemos puré, mezcla con él resto de los ingredientes. Con cuidado y aún un poco caliente forma tus bolitas con mucho cuidado forma un pequeño agujero y rellena con la proteína de tu preferencia, yo utilicé un poco de pollo que ya tenía listo, cierra con el mismo puré de papas y pasa por la sartén para que se dore por todos lados. La serví con un poco de queso cottage bajo en grasa, aguacate y hojas de espinaca.

¡simplemente delicioso!

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