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Johana Clavel

Joha ¿Cómo hago para que las papas queden crujientes?

papas faciles de hacer

Un súper #JohaTip para que sorprendan a sus niños o invitados este fin de semana!

Siempre me han pedido un truco para que las papas «fritas» queden bien crujientes y cocidas por dentro, así que les comparto este que descubrí hace poco. Para que las patatas o papas «fritas» (que en realidad cocinaremos al horno en 400f sobre una bandeja previamente engrasada o en el Airfryer) siempre te queden crujientes, córtalas en tiras finas, échales sal marina al gusto y congélalas. Luego solo deberás colocar las patatas o papas a cocinar a temperatura alta sin descongelar.

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