Cada quién condimenta los pescado utilizando las especias que más le gusten. Puede ser porque así lo aprendió de sus familiares, de una receta, de amigos, en fin, cada persona le da ese «toque especial».

Cuando preparo atún, salmón, corvina, etc, mis especias favoritas son el ajo, perejil, eneldo y jengibre. Estas les dan un sabor intenso y característico que me encanta. Prueben esta mezcla y verán que es súper deliciosa¡Ese es el toque #JohaClavel!

Claro que con las especias es mucho lo que podemos hacer y dependiendo del sabor,color y aroma que queramos lograr seleccionaremos las más indicadas. Si tienen alguna pregunta sobre cómo utilizar especias o alguna duda relacionada con la cocina, pueden dejarlas en los comentarios.