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Johana Clavel

Desayuno Doble R

¡Feliz miercoles, queridos amigos! Comparto este desayuno completo y nutritivo para empezar el día lleno de energía

Ingredientes:

1 batata
4 claras de huevo y una yema
1/2 aguacate
Tomate
Cebolla
Cilantro
Sal

Preparación:

Una batata mediana cocida al vapor o en el microondas por 4 minutos dentro de la funda de tela Potato Express. Luego la corté en trozos y llevé al airfryer hasta que quedaron tostaditas. Las 4 claras de huevo y 1 yema cocinadas en la sartén tipo fritas. Condimentadas con sal rosada y @nusazon del rojo. Completé el plato con 1/2 aguacate pequeñito y un poco de pico de gallo.

JohaTips

La batata, camote, boniato o papa dulce es un excelente carbohidrato complejo, así que no dejen de incluirla dentro de su alimentación. ¿En tu país como le llaman a la batata?

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