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Johana Clavel

Croquetas de atún

Bueno mis queridos blogger esta es un deliciosa opción #dobler rápida y rica muy saludable para cenar.

Ingredientes:

1 lata de atún pequeña
½ taza de puré de calabaza horneada (debe ser horneada porque hervida absorbe mucha agua, y me gusta mas la que viene en forma de perita porque es bien naranja y con mucho sabor)
¼ Cebollín
¼ de Cebolla
1 Ají dulce
Ajo en polvo
Paprika
Jengibre en polvo
Para Empanizar (low carbs)
Linaza molida
Semillas de ajonjolí
Afrecho (salvado de trigo natural) (opcional)

Preparación:

Corta los vegetales bien pequeñitos y mezcla con el atún añade el resto de los ingredientes integrando todo muy bien. Forma tus croquetas con cuidado y de la forma que desees, pasa por la mezcla para empanizar y lleva al horno sobre una bandeja previamente engrasada, hasta dorar muy bien. Acompañe con un poco de mostaza al curry y una taza de vegetales.

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