Saltar al contenido

Johana Clavel

Crepes de manzana

receta de crepes

Esta receta las recomiendo para que se las hagan a sus niños, una excelente merienda, pues la avena junto a los frutos secos forman una proteína vegetal de alto valor biológica. ¡En fin, una opción super nutritiva para toda la familia!

Ingredientes:

1 manzana pequeña sin piel y sin semillas.
2 huevos.
1/2 taza de harina de avena.
1 chorrito de leche de almendras.
1 o 2 sobres de Stevia (o el endulzante que ocupes).

Preparación:

Cocinar la manzana 3 minutos en el microndas, mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea, en un sartén con aceite en aerosol vamos a verter la mezcla cubriendo el sartén por completo (el sartén debe estar caliente cuando tú coloques la mezcla). Cuando se empiece a desprender de los bordes le damos vuelta con mucho cuidado y la dejamos sólo unos minutos más por ese lado.

JohaTip:

Colócalas en un plato tapadas con un pañito para que no se te sequen mientras que haces toda tu tanda de crepes. Luego de que estuvieron listas, las acompañé con un poco de crema de chocomani (tostar mani al natural sin sal, procesar hasta que este bien suave, mezcla con cacao y endulzante).

Y el resultado fue increíblemente delicioso!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Solverwp- WordPress Theme and Plugin