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Johana Clavel

Crepes de arroz integral

Estas crepes perfectas para un rico desayuno o merienda de media mañana.

Ingredientes:

1/2 taza de arroz integral cocido sin sal (por 1 taza de arroz 3 de agua)
2 claras mas 1 huevo completo
1 chorrito de vainilla
1 Cdta de aceite de coco u oliva
1/2 Cdta de stevia o endulzante sin calorías al gusto
1 Cda de Yogurt griego o cualquier «leche» ️Vegetal.
1 Cdta de linaza molida

Preparación:

Todo en la licuadora luego verter en una sartén antiadherente previamente engrasada con aceite en aerosol, vierte la ️mezcla desde el centro girando hasta cubrir toda la sartén, deja cocinar hasta que los bordes empiecen a levantarse, dales vuelta y deja dorar por ambos lados luego reserva tapadas con un pañito para que no se endurezcan, luego las rellene con un poco de mantequilla de maní endulzada con stevia natural fresas y 1/2 banana. El topping un poco de Syrup natural de chocolate preparado con cacao en polvo (receta en mi galería de fotos o HT #recetadejohaclavel )

Aproveche ese arroz que me quedaba en la nevera.

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