¿Alguna vez has sentido que se te olvidan las cosas con más frecuencia? ¿Te cuesta concentrarte o mantener el enfoque en tu día a día? Tal vez no es solo el estrés… puede ser el azúcar que estás consumiendo.

Así como el exceso de azúcar puede afectar tus hormonas o tu peso, también puede impactar directamente el funcionamiento del cerebro y tu salud mental.

Hoy quiero contarte sobre este tema del que poco se habla, pero que es crucial si quieres llevar una vida plena, clara y enfocada.

¿Qué efectos tiene el azúcar en el cerebro?

Cuando comemos alimentos azucarados (sí, incluso ese «inocente» juguito de frutas con azúcares), se produce un aumento de glucosa en sangre que puede parecer inofensivo… pero no lo es.

Lo que ocurre en tu cerebro es:

• Se alteran los niveles de glucosa, afectando la capacidad del cerebro para recibir energía constante.
• Se compromete el correcto funcionamiento de tus funciones cognitivas: atención, memoria, agilidad mental.
• Se activan procesos inflamatorios y estrés oxidativo que generan radicales libres, dañinos para tus billones de neuronas.
• Se asocia con el deterioro cognitivo, el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas, y en algunos casos, con accidentes cerebrovasculares.

Y lo más impactante: varios estudios publicados han vinculado el consumo excesivo de azúcar con una condición que algunos científicos llaman “la diabetes del cerebro”.

¿Cómo se llama la diabetes del cerebro?

Aunque no es un diagnóstico médico oficial, varios expertos han comenzado a referirse al Alzhéimer como una especie de «diabetes tipo 3» o “diabetes del cerebro”, debido a su relación con niveles elevados de insulina y glucosa que afectan el cerebro.

Esto no significa que tener antojos sea un destino fatal. Pero sí es una alerta: necesitamos prestar atención a lo que comemos y cómo cuidamos de nuestra mente tanto como de nuestro cuerpo.

¿Cómo afecta el azúcar a la salud mental?

El azúcar no solo nubla tu mente, también puede impactar en tu estado emocional.

• Provoca niveles inestables de glucosa, lo que lleva a cambios bruscos de ánimo, ansiedad y hasta depresión.
• Afecta la comunicación entre el intestino al cerebro, comprometiendo tu bienestar emocional.
• Se altera la liberación de dopamina, lo que te hace depender cada vez más de alimentos dulces particularmente placenteros… ¡como una adicción!
• A largo plazo, puede aumentar el riesgo de enfermedades mentales y cognitivas.

¿Y cómo podemos proteger nuestra memoria y salud mental?

Tranquila, que no se trata de vivir a dieta ni de dejar de disfrutar. ¡Todo lo contrario!

Aquí algunos cambios sencillos que pueden marcar una gran diferencia:

• Prefiere alimentos integrales, ricos en nutrientes y sin azúcares añadidos.
• Elige una dieta rica en grasas saludables como aceite de oliva o aceite de coco.
• Evita los alimentos ultraprocesados y opta por una alimentación basada en alimentos naturales y nutritivos.
• Consume dulces con moderación, de forma consciente y con alternativas reales.

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