Filete Lomito
Ingredientes:
500 grs de Carne
Pimienta (al gusto)
Comino (al gusto)
Preparación: Colocamos en un bol los filetes de carne y agregamos comino, sal y pimienta al gusto.
Tiras de lomito
Ingredientes:
500 gramos de lomo de res cortado en tiras.
Pimienta.
1 cucharada de tomillo seco.
1 cucharada de aceite vegetal.
2 dientes de ajo finamente picados.
Preparación: En un sarten grande caliente, adicionar el aceite vegetal y adicionar las tiras de lomo. Dejar saltear por unos minutos. Luego, adicionar el ajo finamente picado. Una vez el lomo este salteado adicionarle pimienta negra y el tomillo. Dejar reposar por unos minutos ( aproximadamente 5 máximo diez). Servir y buen provecho!
Acompañamiento: Ensalada con cuadritos de zanahoria cocinados al dente, tomate, cebolla blanca, maíz y guisantes (poquiticos) aderezada con vinagre balsámico, una cucharadita de mostaza y albahaca..¡a comer!