Esta receta es una opción para tu desayuno saludable y es súper fácil de hacer!

Ingredientes:

1/2 taza de avena en hojuelas
1 cdta de linaza molida
1 puñado de hojas de espinacas
Pizca de nuez moscada en polvo
Mr. Dash de ajo (condimentos libres de sodio, puedes utilizar ajo en polvo en su lugar)
3 claras de huevo más 1 yema
1 chorrito de agua no mas de 1/4 de taza o leche de almendras

Preparación:

Todo en la licuadora hasta procesar muy bien debe quedar una mezcla semi líquida, déjala reposar un minuto mientras calientas la sartén, luego lo cocinamos en una sartén antiadherente previamente engrasada le damos vuelta a penas se levanté por los bordes dejamos un ratito más y listo! Las rellené con pollo desmechado tomates y lechuga y una puntica de mostaza.