Pensando en mis seguidores mexicanos, les traigo una versión mas saludable de las típicas tortillas, unas tortillas de calabaza.
Me encanta poder compartir con ustedes ideas que le inspiren.
Ingredientes:
1/2 taza de puré de calabaza
1/2 taza de harina de avena
1 cdta de chia y hemp
1 cucharada de aceite de coco
Pizca de canela en polvo
Pizca de sal rosada
Preparación:
En un bol mezcla todos los ingredientes, toma pequeñas porciones, haz una bolita y extiende entre dos papeles plásticos, cocina al grill por ambos lados.
Puedes acompañar con proteína de tu preferencia, yo use huevo revueltos y pico de gallo.