Pollo en salsa de limón

Les presento esta manera de preparar pollo de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

- Pollo

- Ajo

- Perejil

- Cebolla

- Pimienta

- Sal rosada

- Jugo de limón

- Leche de coco

Preparación:

- Primero condimenta el pollo con ajo en polvo, perejil, sal rosada y pimienta. 

- Luego cocinamos en la sartén con aceite de oliva y reservamos en la misma sartén saltea cebolla en cuadritos, añade un poco de caldo de vegetales o de pollo, jugo de limón y leche de coco.

- Rectifica punto de sal e incorpora el pollo.

- Deja cocinar un rato más en la salsa hasta que esta espese un poco.