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Johana Clavel

Pizza a la sarten

salsa de tomate

Muy buenas noches! Con 1/2 taza o 1/4 de avena ya he preparado empanadas, wraps, arepas, crepes, panquecas, tostadas…hasta raviolis… todas las recetas las consigues en mi IG o en el ht #recetadejohaclavel y ahora he preparado Pizza..

Ingredientes:

1/4 de taza de calabacín rallado
1/4 de taza de agua
1 clara de huevo
1/2 taza de harina de avena
1 cdta de linaza molida
1/2 cdta de polvo para hornear
Una pizca de sal marina
Orégano y albahaca

Preparación:

Coloca en la licuadora el agua, la clara de huevo y el calabacín y procesa muy bien. Mezcla en un bol todos los ingredientes secos harina de avena, polvo para hornear, linaza molida, condimenta con pizca de sal marina, orégano y albahaca. Añade el licuado de calabacín poco a poco mezclando con el batidor manual. Deja reposar unos segundo mientras calientas la sartén, coloca la mezcla espesa y riega para que quede redonda, cocina tapado hasta que este bien cocida y dorada dorada ( mientras mas dorada mejor) por ambos lados. Luego le colocamos la salsa napolitana o de tomate natural (receta en el ht #recetadejohaclavel) , un poco de hojas de espinaca, pollo desmechado, champiñones, un poco de queso pasteurizado bajo en grasa, pimentón en julianas, llevamos al horno solo para gratinar y listo las servimos con unas hojas de albahaca fresca exquisito ¡perfecta para toda la familia!

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