Sea para un desayuno en un día corriente o previo al entrenamiento físico, esta receta promete ser sana, deliciosa y una excelente fuente de energía.

Ingredientes:

5 claras de huevo, 1/2 banana, canela en polvo, 2 Cdas de whey proteín de vainilla, 1/2 sobré de truvia, 5 claras de huevo, media cdta de polvo para hornear, un chorrito de leche de coco, una cdta de mantequilla de almendra, 1/4 taza de harina de almendra, y una taza de 1/4 de harina de arroz integral (la prepare con el arroz integral crudo, en la licuadora, pulveriza y luego pasar por un colador).

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en la licuadora, luego a una sartén pequeña antiadherente con aceite en aerosol, verter desde el centro, cocinar vuelta y vuelta.  Las acompañe con syrup de maple sin azúcar.