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Johana Clavel

Mugcake de choconucita

Ingredientes:

1 huevo
2 Cdas de endulzante granulado (1 sobre)
1 cda de leche de almendras
1 Cdta de vainilla
1 Cdta de aceite de coco
2 Cdas de harina de almendras
1 cda de cacao en polvo
1/2 Cdta de polvo para hornear
1 cda de Nucita (crema de avellanas blanca) de @ligero.express

Preparación:

En una taza de café coloca el huevo y el endulzante, batir bien hasta hacer un poquito de espuma, añade la vainilla, harina, cacao y polvo para hornear batir bien, añade el aceite de coco derretido y leche de almendras. Batir bien hasta que se vea una mezcla homogénea y agrega la cda de Nucita en forma circular (ella se irá hasta el fondo). Cocina en el microondas por 1 minuto 20 segundos o hasta que en el centro ya no esté húmedo de lo contrario regresa al micro por 10 segundos y vas viendo. La primera vez lo hice con nuestra mantequilla de maní natural @ligero.express, y también quedó ¡súper rico!

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