Aprovecho cuando tengo carne, cerdo o pollo guardado para hacer mis recetas dobler;

Ingredientes:

Cama de kale:

1 cdta de aceite de oliva
1 cdta de sal rosada
Orégano en polvo

Preparación:

Frotamos bien para que las hojas queden suaves. Luego sobre ellas puse tomate, aguacate, cebolla finamente rebana y un lomo de cerdo que preparó mi @donligero.

Lomo de cerdo

Los medallones de Lomito se preparan con sal y pimienta y se ponen al grill, a mi me gusta 3/4 porque la carne queda jugosa, una vez estén listo por ambos lados, preferiblemente que les queden las rayitas del grill,

Yo le enseñé la receta pero él la mejoró al triple. Ahora siempre lo prepara él y yo dejo que me consienta. ¡Súper deliciosa!