Estas galletas de zanahoria son super nutritivas, una buena opción para los pequeños de la casa.
Las galletas de zanahoria se han convertido en una opción saludable al momento de merendar, en especial cuando ataca la ansiedad.
Ingredientes:
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 zanahoria cruda rallada
- 3 cdas de avena en hojuelas
- 3 Cdas de pistachos o nueves troceadas
- 1/2 Cdta de canela en polvo
- 1/4 taza de endulzante yo use mi MonkFruit
- 3 cdtas de mantequilla de maní
- 2 Cdtas de aceite de coco
- 1/4 Cdta de polvo para hornear
- Un poquito de agua si es necesario
Tiempo horneado: 300 ºF
Tiempo: 15 min
Preparación:
- Mezcla los ingredientes secos, incorpora el resto y mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea, dale forma de galletitas.
- Cocina en el #Airfryer de @Cuisinartlatam en función de BaKe (horno) a 300°F por unos 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Pues si este Airfryer sirve para todo hornear, tostar, calentar, freír con aire y más!! .
Las decore con queso crema mezclado con endulzante y listo.
