Esta es una opción #DobleR para la cena, una comida que puedes preparar en menos de 20 minutos.

Ingredientes:

Lechuga Romana
Aguacate
Tomates Cherrys
Pollo

Preparación:

Marinar el pollo con perejil, romero, pizca de sal marina, mostaza, reservar. Cocinar a la plancha y cortar en tiras para la ensalada. Colocar en un bowl lechuga troceada, aguacate en juliana, tomates cherrys cortados a la mitad y pollo en tiras.

El aderezo de la ensalada fue jugo de limón, vinagre de arroz, pizca de sal marina y pimienta. La serví con ajonjolí y un poco de Chia.

Si la preparan me cuentan que tal les fue.