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Johana Clavel

Chips de Berenjena

Esta es una buena opción #dobler rápida y rica para resolver una cena saludable!

Ingredientes:

1 Berengena
1 lata de sardina
1 huevo
Una pizca de jengibre
Celery
Cebolla
Pimenton
Ají dulce
Ajo (al gusto)

Preparación:

Corta la ️Berenjena en rebanadas de mas o menos 2 a 3 centímetros espolvorea con una pizca de sal marina y deja reposar por unos 15 a 30 minutos. Luego prepara unos chips de ️Berenjena, hornea sobre una bandeja previamente engrasada hasta dorar por ambos lados.

Hamburguesas de Sardinas: 1 lata de sardinas bien escurridas, lavarlas bien retirando restos de piel, escamas o espinas. Añade hojas de celery, ️cebolla, ️pimentón y ají dulce todo cortado bien pequeñito, ️condimenta con pizca de ajo polvo y pizca de jengibre en polvo, ️mezcla con un huevo y ️forma tus hamburguesas, ahora, ️cocina en una sarten previamente engrasada tapada, dales vuelta cuando ya estén bien cocidas, hasta dorar por ambos lados. Las acompañe con ️pimentón rojo asado y mayocate.

Mayocate

️️Mezcla dos cdta de aguacate triturado con dos cdtas de Yogurt griego añade pizca de sal marina, si no eres amante de la ️berenjena prueba con ️Calabacín si no eres amante de las sardinas prueba con hamburguesas de atún, pollo, pavo, lenteja o hasta carne molida.

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