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Guía de sustitucion de alimentos

Guia de sustitutos de alimentos

Este es uno de los tips más importantes, debido a que cuando surge la motivación de comenzar a alimentarnos saludablemente, muchas veces no sabemos cómo deberían ser o qué deben contener nuestras comidas.

Aquí les dejo una guía rápida de sustitución de ingredientes no tan sanos, por unos más sanos.

¡Comencemos con TODO!

  • Aceites vegetales (maíz, soya, canola, de palma) por Aceite de oliva, coco o aguacate.
  • Azúcar refinada por stevia.
  • Bebidas azucaradas (sodas, refrescos) por agua o tés naturales.
  • Freír por hornear a 400F o usar el AirFryer.
  • Harinas refinadas (harinas blancas) por harinas integrales de tubérculos o frutos secos. O por los mismos carbohidratos.
  • Embutidos por las mismas proteínas horneadas y finamente rebanadas. (Pollo, pavo, lomo de cerdo)
  • Corn flakes o cereales azucarados por avena o granola hecha en casa.Leche de vaca por leches vegetales (de almendra, de coco).
  • Salsas comerciales para cocinar por especias, aderezos con yogurt y vegetales.
  • Sal refinada por sal marina o rosada.
  • Quesos (siempre muy poco) por los que tienen menos lactosa; ejemplo: de Cabra, feta, cottage, Ricotta, parmesano o los que son bajos en sal. ( si estas en proceso de pérdida de grasa lo mejor es evitarlos). Mejor optar por quesos vegetales como de almendras.
  • La mayonesa, crema de leche o queso crema por yogurt griego o crema de coco o puedes hacer la mayonesa vegana

Si necesitan asesoría de sustitución de algún alimento en específico, pueden escribirme en los comentarios y los ayudaré. ¡Cocina tu Salud, Vive Ligero!