25 mayo, 2018
dulce típico del Perú

Suspiro limeño con leche de almendra

Suspiro limeño, postre típico del Perú. Cuando hice mi curso de Chef Internacional, aprendí a hacerlo y hoy se lo traigo en una versión más saludable. Historia […]
24 mayo, 2018

Chayota buena para empanadas

La Chayota (papa del aire, papa de pobre, tayota, guatila) es un fruto, sin embargo, es usada como una hortaliza en muchas preparaciones culinarias, una vez […]
22 mayo, 2018
panquecas con harina de avena

Panquecas de avena, vainilla y canela

Panquecas es igual a desayuno en muchas partes del mundo, en esta oportunidad les presento unas realizadas con harina de avena. La harina de avena está de […]
17 mayo, 2018
procesar garbanzo

Garbanzo una alternativa para los celiacos

Garbanzo, un ingrediente que no puede faltar en la cocina del celíaco por su versatilidad y fácil uso. La harina de garbanzo es totalmente libre de […]
12 mayo, 2018
como hacer nutella

Pizza con base de avena

La pizza es unos de los platos favoritos de los niños y si es con nutella mucho más. La harina de avena está hecha de granos […]
10 mayo, 2018
pescado azul

Pescado azul sudado con quinua

Esta receta de pescado sudado es perfecta para el almuerzo. El pescado se considera un alimento básico en una alimentación saludable, y debemos tomar de dos […]