Cocinando tu Salud

24 mayo, 2018

Chayota buena para empanadas

La Chayota (papa del aire, papa de pobre, tayota, guatila) es un fruto, sin embargo, es usada como una hortaliza en muchas preparaciones culinarias, una vez […]
22 mayo, 2018
panquecas con harina de avena

Panquecas de avena, vainilla y canela

Panquecas es igual a desayuno en muchas partes del mundo, en esta oportunidad les presento unas realizadas con harina de avena. La harina de avena está de […]
12 mayo, 2018
como hacer nutella

Pizza con base de avena

La pizza es unos de los platos favoritos de los niños y si es con nutella mucho más. La harina de avena está hecha de granos […]

Meriendas

25 mayo, 2018
dulce típico del Perú

Suspiro limeño con leche de almendra

Suspiro limeño, postre típico del Perú. Cuando hice mi curso de Chef Internacional, aprendí a hacerlo y hoy se lo traigo en una versión más saludable. Historia […]
10 mayo, 2018
frutos rojos

Barras crocantes con frutos del bosque

Estas barras crocantes con frutos del bosque quedaron deliciosas y son perfectas para merendar, pueden hacerlas hoy y tener así varias meriendas listas para la semana. […]
21 abril, 2018
trufas de calabaza

Trufas de calabaza y coco

Las trufas de chocolate son las populares, preparadas con leche condensada, galletas maría y cacao en polvo. Yo les traigo una versión más saludable preparadas con […]
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Tips

17 mayo, 2018
procesar garbanzo

Garbanzo una alternativa para los celiacos

Garbanzo, un ingrediente que no puede faltar en la cocina del celíaco por su versatilidad y fácil uso. La harina de garbanzo es totalmente libre de […]
21 abril, 2018
uso del coco

¿Uso harina de coco?

La harina de coco es una harina suave que se elabora a partir de la pulpa del coco. Es un subproducto natural en el proceso de […]
14 marzo, 2018
preparar quinoa

¿Cómo preparar la quinoa?

La quinua es un súper alimento que contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una opción de proteína vegetal de alto valor biológico. […]
30 agosto, 2017

Dia 9 1/2 abdomen plano para el verano

Las felicito por su dedicación, comprensión y compromiso con ustedes para lograr llevar un estilo de vida saludable. Mi mayor satisfacción es saber que hemos podido […]
26 agosto, 2017

Dia 9 abdomen plano para el verano (video)

¡Allá vamos! Cuéntenme cómo van, les recuerdo que somos un graaaan equipo ¡Juntos hacemos más! Mujeres: 1 litro de agua Hombres: 2 litros de agua Comida […]
26 agosto, 2017

Dia 8 abdomen plano para el verano (video)

Sigamos con el ¡Penúltimo día de nuestro reto! Mujeres: 2 litros de agua Hombres: 3 litros de agua Comida 1: porción de proteína Comida 2: batido […]

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